Unsere Menüvorschläge für Ihre Festlichkeiten

Bitte beachten Sie, dass wir an Sonntagen leider keine Menübesprechungen abhalten können. An anderen Tagen beraten wir Sie gerne über die Zusammenstellung Ihres Menüs. Am besten Sie rufen uns vorher an, damit wir die nötige Zeit für Sie haben.

Falls Sie andere Vorschläge haben, sprechen Sie uns bitte an, wir gehen gerne auf Ihre Wünsche ein.

Aperitifs

Glas Sekt oder Sekt-Orange 0,1 l.
2.50 €

Glas Sherry
2.80 €

Campari mit Soda und Eis
2.80 €

Campari mit Orange und Eis
3.20 €

Kir Royal - Sekt mit Johannisbeerlikör
3.20 €

 

Vorspeisen

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet
mit Früchtemeerrettich, Toast und Butter
7.20 €

Feiner Geflügelsalat - eigene Herstellung
mit Pariser Stangenbrot
7.80 €

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Toast und Butter
7.80 €
 

 

Suppen

Fleischbrühe mit Butterklößchen
2.80 €

Flädlesuppe mit frischen Kräutern
3.00 €

Schwäbische Maultaschensüpple
3.50 €
Festliche Hochzeitssuppe mit Flädle, Maultäschle und Klößle
3.80 €
Broccoli - Cremesuppe mit Lachsstreifen
3.80 €

 

Hauptspeisen

Rinder-Schweinebraten "Jäger-Art"
13.80 €

Kalbsnierenbraten, hausgemachte gefüllte Kalbsbrust, Rinder-Zunge, Kasseler-Schweinehals, Putenbrust oder gegrillte Putenschnitzel
Je nach Zusammenstellung
14.80 € - 17.50 €

 

Jägerschnitzel vom Schweinerücken

15.80 €

 

Schweinerückensteak "Zigeuner-Art

16.20 €

Gegrillte Schweinemedaillons in einem Rieslingrahmsößle
17.80 €
Zartes Kalbsrückensteak mit Steinpilzragout
22.50 €

Lendentrio "Schatten" Schweine- und Rinderfilet mit div. Garnituren, Kräuterbutter, Pilzen und einem Pfefferrahmsößle
ab 22.50 €

Steaks auf Anfrage!

Wild:
Zarter Wildschweinbraten "Försterin-Art"
mit Preiselbeeren und Gemüsegarnitur
Gespickte Rehkeule in einem Wachholderrahmsößle und Preiselbeeren

Preise von Wild auf Anfrage.

Als Beilagen zu allen Gerichten reichen wir Ihnen unsere

handgemachten Spätzle
Pommes-Frites
und Kroketten
sowie einen gemischten Salatteller

Bunte Gemüseplatten mit Blumenkohl, Erbsen, Karotten
Spargel oder Rosenkohl nach Jahreszeit
pro Person 3.50 €

Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne
3.50 €

Hausgemachtes Nougat-Eis
mit heißer Schokolade
4.20 €

Vanilleeiscreme
mit Eierlikör und Sahne
4.10 €
Eisbecher "Coupe-Danmark"
Vanilleeis, Schokosauce, Sahne
4.10 €
Eisbecher "Hawaii"
4.50 €
Eisbecher "Birne Helene"
4.50 €
Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren-Sahne
4.50 €
Vanilleeiscreme mit heißen Sauerkirschen
4.50 €
 
Frische Erdbeeren "Romanoff"
auf Vanilleeiscreme nach Jahreszeit
4.50 €
Festlicher Dessertteller mit Eisparfait, Mousse Eis, frischen Früchten, Sauce und Sahne
7.20 €

 

Sonn- und Feiertags haben wir eine Spezialkarte

Ruhetage
Montag, Dienstag
Mittwochs ganztägig

Öffnungszeiten
Donnerstag bis Sonntag ab 10.30 Uhr geöffnet
13.30 bis 16.00 Mittagspause.
Sonntags durchgehend geöffnet.

Küche ist Sonntags und Feiertags von 11.30 Uhr bis13.30 Uhr

und von 17.00 Uhr bis 19.30 Uhr geöffnet.

Wir nehmen ausschliesslich telefonische Reservierungen entgegen oder nach direkter Absprache.

Keine Kartenzahlung möglich.

 Busse sind auf Voranmeldung willkommen !

Hochdorfer

Gasthof Schatten
Familie Karl-Jürgen Haas
Schlattstrasse 18
72175 Dornhan-Weiden

Telefon: +49 (0) 7423 - 59 14
Fax: +49 (0) 7423 - 59 54
eMail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


Jugendschutz - Na klar!